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석계역 전주 생막걸리 석계역 전주 생막걸리 집에 다녀왔다. 소개 받아 처음 가는 곳이었다. 업무 특성상 전국을 돌아다니게 되면 각 지방의 막걸리를 즐겨 마신다. 물론 집에서도 종종 마신다. 전주 막걸리는 처음 먹어보기에 기대가 컸다. 마셔보니, 기대보다 더 맛있었다. 적정한 탄산에 부드러운 목넘김 그리고 적정한 단맛이 조화로웠다. 안주로는 해물파전, 부추파전, 간재미찜을 먹었다. 막걸리 집이라서 전은 당연히 맛있었다. 간재미찜은 태어나서 처음 먹어봤다. 처음에는 아무것도 모르고 일반 생선처럼 뼈를 발라 먹고 있었는데 그게 아니란다. 뼈채 먹는 생선이란다. 신기했다. 뼈가 생선뼈 처럼 딱딱한게 아니고, 약간 오징어 같은 꼬득한 느낌이랄까? 생선살은 담백하고 뼈는 오독오독 쫀득하며 식감이 좋다. 전주막걸리도 맛있지만 처음 먹어보.. 2023. 6. 23.
베란다 정원 집에서 키우고 있는 나의 아이들이다. 집에 햇볕이 잘 들지 않아 생각보다 잘 크진 않는다. 요즘 채식을 하는데, 먹고 남은 파프리카 씨앗을 발아시켜 보았다. 사진에 작은 싹들은 모두 파프리카다. 햇볕이 잘 들지 않는 환경이라, 식물 등을 켜 주었는데 잎이 넓은 식물에겐 효과가 크지 않은것 같다. 대신, 선인장은 약간 효과가 있는듯 잘 자란다. 파프리카 새싹들은 모두 토양(흙)이 많지 않은 상태로 키우는데 매일 물을 주니까 그래도 잘 자란다. 하지만, 2일 정도만 물을 안줘도, 바로 시든다. 식물이 생육하는데는 무엇보다 토양볼륨(양)이 중요한것 같다. 아무래도 토양의 양이 많으면, 그만큼 토양 안에 보유된 물의 양이 많을 것이다. 식물을 키우고, 멍하니 바라 보는것도 명상 하는것 처럼 마음이 힐링되는 기분.. 2023. 6. 21.
효율적인 공부법(2) - 교재 선택 객관식으로 출재되는 자격증 시험을 기준으로 첫번째 교재는 되도록, 기출문제 해설집을 추천한다. 문항 밑에 정답과 해설이 달려 있어서 일부러 찾는 수고로움이 없는 교재가 좋다. 자격 시험과목과 관련하여, 기본지식이 없는 상태에서도 기출문제 해설집을 먼저 푸는것이 좋을까? 난 무조건 기출문제를 먼저 푸는것을 추천한다. 일반적으로 기본서는 자격 시험과목의 세세한 부분까지 모두 담고 있다. 물론 오랜 시간 많은 노력을 투입할 준비가 되어 있다면 기본서로 체계적으로 공부하는 것도 나쁘지 않다. 하지만 대부분의 수험생들은 시간이 없고, 없는 시간을 쪼개서 공부한다. 또한, 공부에 익숙하지 않은 사람이 많다. 기본서의 순서대로 많은 양을 주입하다보면 속도가 붙지 않고, 결국 오랜 시간이 걸리며 결국엔 앞서 공부한 내.. 2023. 6. 8.
효율적인 공부법(1) - 컨디션 유지 일을 하면서 공부를 한다는 것은 쉽지 않다. 자격증 취득을 위해 오랜기간 공부를 하면서 느꼈던 것을 정리하고자 한다. 효율적인 공부를 위해서는 다양한 것이 갖춰줘야한다. 공부에 대한 동기, 실질적인 암기법, 교재 선정 등 공부에 영향을 주는 것이 많다. 어느것을 우선시 할수는 없겠지만 일단 중요한것은 좋은 컨디션을 유지하는 것이라 생각된다. 좋은 교재, 효율적인 암기법, 충만한 동기를 가지고 있어도, 컨디션을 관리하지 못해 맑은 정신을 유지하지 못하면 공부하기가 쉽지 않다. 좋은 컨디션을 유지하기 위해서는 1. 체중 2. 식습관 3. 음주 4. 수면 위의 4가지가 기본이다. 이중 식습관 관리는 먼저, 1. 과식을 피하고 2. 채식위주로 식사 3. 탄수화물을 줄이고 4. 과도한 카페인 줄이는 것도 매우 중.. 2023. 6. 7.
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